Vitigno:
Aglianico. Zona di produzione:Uve selezionate
provenienti da
vigneti della regione nord Basilicata. Vendemmia: III/IV settimana di
ottobre. Vinificazione: Fermentazione
per 10-15 a temperatura controllata. Invecchiamento: in botti di acciaio
ed imbottigliamento nell'anno
successivo. Gradazione alcolica: 12% Vol.
Profumo: Vinoso, fresco con sentori
di fruttato.
Colore:Rosso Rubino.Sapore:Asciutto,sapido,fresco,armonico,
giustamente tannico.Abbinamenti:Arrosto,selvaggina,
formaggi,cucina quotidiana.Degustazione:
Servire a 12/14°C.
